Barmenlik ve Miksoloji Eğitimi

Lezzet nedir ? Bir şeyin Lezzetli olduğunu nasıl anlarız ? Bazı şeyler bize neden lezzetli gelir ? Bu soruları kendinize sormayı seviyorsanız karışımları tek düze ve doğaçlama lezzetler olmadığını düşünüyorsanız Tat algımızı yeniden inşa edeceğimiz mixology üzerine eski ve modern tekniklerin harmanlandığı bu eğitim tam size göre. Efsane Jerry Thomastan bu yana barmenler kendilerini hep geliştirdi farklı şeyler üretti insanların hayatlarına dokundu, bu eğitimdeki teknikler ile sizde farklı anılar yaratıp insanları bunlara ortak edebileceksiniz. Bitter yapımı , likör yapımı farklı infüzyon teknikleri ve bir kokteyl yaratırken bir hikâyeden nasıl esinlenilir gibi mixology nin temel taşı olan pek çok farklı ders işte burada. Eğitim esnasında oluşacak soruları not almanızı ve e-posta yoluyla sormanızı rica ediyorum . Birlikte yapacağımız pratikler ile konular çok daha iyi oturacak ve kendi lezzetlerinizi üretirken tamamen kendiniz olabileceksiniz . Katılmanız için bir barmen olmaya ihtiyacınız yok meraklı ve ilgili herkes bu eğitimi başarılı bir düzeyde tamamlayabilir. Sürekli notlar alıp mevcut bilgileri her hafta birkaç saat bile olsa tekrar ettiğimiz zaman bir süre sonra uygulayabilir hale geleceksiniz , unutmayın bu eğitim yüz yüze verdiğim müfredat ile aynı ve devam videolarını takip etmeyi unutmayın. Temel mutfak gereçlerine sahip iseniz çeşitli temel baharat ve turunçlar ile basit bar ekipmanları ile tüm bunları pratik edebilirsiniz. Kendi barınızın barmeni olmanın tam zamanı

7 dersten oluşan eğitimde 3 saat 47 dakikalık video içerik ile; Bitter yapımı ve infüzyon teknikleri, Kokteyl yaratma sanatı ve miksoloji felsefesi ve tıbbi ve aromatik bitkilerin karışımlara nasıl eklenebileceği konularını işleyeceğiz.

Kursun İçeriği;

Bölüm 1

Ders 1 – Bitter Yapımı Ve Tarihi

Ders 2 – İnfüzyon Çizergesi ve Teknikleri

Bölüm 2

Ders 1 – İnfüzyon Teknikleri

Ders 2 – Likör Yapımı

Ders 3 – Tentür

Bölüm 3

Ders 1 – Tatlandırıcılar

Bölüm 4

Ders 1 – Tonic Yapımı