中药与家里的厨房

食疗与药膳的理论与应用

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General Health
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中药与家里的厨房
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May 2022
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What you will learn

您将了解中药与西药之间的主要区别。

与西医和西方营养理论相比,您将了解许多不同且有趣的中药和饮食概念。

您不仅会学到什么是中药,还会学到中药的原理在我们日常食用的常见食物中的应用是一样的。

您将了解到中药和食疗应适用于每个具有自独特的体质的人。

您将学习如何将中药融入家常菜中,为您提供有益健康的家常菜。

您将学习中药结合烹饪,适用于不同人群、不同年龄组的健康的改善。

您将了解许多与我们的健康有关的中药和常见食物的特性和功能。

Why take this course?

有趣的是,在您学习了这个视频课程后,您会意识到几千年来,古人研究食物的特性和功能,包括药物,始终与身体系统功能有关,以促进身心灵健康发展。

我们需要食物不仅仅是因为饥饿感。动物也会这样做,它们会感到饥饿并寻找食物。

但是人类具有思考能力,可以从经验中学习哪些食物是安全的、可以食用的。

古人更仔细地观察,吃什么食物可以使人感觉更强壮,睡得更好,或者更快地从疾病中恢复过来。

他们还观察到,某些食物适合日常食用。

其他类型的食物仅在您感觉不舒服或生病时才适合。他们称这些食物为中药。

食物和中药都来自大自然。前者用于日常食用,后者用于生病等特殊情况。

在这个视频课程中,我们解释了中药和食物的基本原理是如何相同的。

同一套原理和理论,同样的应用在中药和日常食品。我们也可以说,中医和食物就像是堂兄弟。这个概念当然不能适用于西药,更不能适用于西方的营养学理论。

本视频的学习者可能会对其他一些与他们和他们的兴趣相关的常见食物提出特殊要求。然后我将提供些食物的特性和功能的资料。

因此,请经常回到这个视频课程学习更多。

Content

课程介绍

药的概念
食物疗法
药是由什么制成的?
天地之气创造中药与食物
气与阴阳概念用在中药与食物
不同的气供应人的生命
中药体内定向运行
补与泻
中药配方有如战争策略设计
中药用在日常饮食
如何安排中药饮食应用的课程?

什么是黄帝内经?

黄帝内经应用在今天的挑战
什麼是古人的智慧”黄帝内经“?
黃帝內經的背景
高兴和大家见面
老师的自我介绍

体质的中药与食疗

体质的概念
(1) 阳虛体质(早衰体质)
(2) 阳盛体质(過動体质)
(3) 阴虛体质(乾燥体质)
(4) 气虛体质(虛累累体质)
(5) 湿热体质(黏腻体质)
(6) 痰湿体质(肥胖体质)
(7) 气郁体质(郁卒体质)
(8) 血虛体质(貧血体质)
(9)血瘀体质(氣血不通体质)

脏腑功能的中药与食疗

为什么脏腑功能如此重要?
养心安神 -心脏(心经)
活动与情绪 - 肝脏(肝经)
表现与意志力- 肾脏(肾经)
能量(气)的来源 - 脾脏(脾经)
能量(气)的分配 - 肺脏(肺经)

补与泻的中药与食疗

平衡补与泻的重要性
利尿泻下
清热解毒
解毒止痛
止咳化痰
活血化瘀

小孩的中药与食疗

小孩的中药与食疗
提高记忆力的药膳
缓解考试紧张情绪的药膳
提高视力的药膳
促进骨骼发育的药膳
提高免疫力的药膳

成年人的中药与食疗

成年人的中药与食疗
降低血压的药膳
药膳调理性功能障碍
改善睡眠的药膳

老年人的中药与食疗

老年人的中药与食疗
调理预防癌症
促进消化的药膳
改善排尿和排泄
降低血糖的药膳

女人的中药与食疗- 美容,怀孕和月经

女人的中药与食疗
美容
月经不调的药膳
安胎保胎的药膳
通乳催乳的药膳

厨房里的配料也可以当作药物

厨房里的配料也可以当作药物与其他用途
酸: 醋 (疏肝敛肺开胃神)
咸: 盐 (软坚散结益肾)
甜:白糖(补虚缓急能健脾)
苦:陈皮 (降泄燥湿消心火)
辛:辣椒(发表行散通孔窍)
辛辣 - 姜
辛辣 - 大蒜
辛辣 - 洋葱

不同体质的药膳

调理(1)阳虛体质(早衰体质)的药膳
调理 (2) 阳盛体质(過動体质) 的药膳
调理 (3) 阴虛体质(乾燥体质)的药膳
调理 (4) 气虛体质(虛累累体质)的药膳
调理 (5) 湿热体质(黏腻体质)的药膳
调理 (6) 痰湿体质(肥胖体质)的药膳
调理 (7) 气郁体质(郁卒体质) 的药膳
调理 (8) 血虛体质(貧血体质)的药膳
调理 (9) 血瘀体质(氣血不通体质)的药膳

经典中药配方

经典中药配方
天王补心丹

谷/豆类/坚果类型的功效

糯米

各种肉类的功效

羊肉

各种鱼类的功效

螃蟹

各种菜类的功效

丝瓜

各种水果类的功效

柠檬

各种中药的功效

当归

学无止境

Bonus Lecture

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