だしが決めて！！子どもがおかわりする やさしい和ごはんの作り方

基本的なことはわかっているつもりでも昆布や鰹節の実物を見ながらの解説はとても分かりやすいと思いました。私が質問したいな～と思ったことを動画の中で質問してくれていて初めて知ることもありとても楽しく学べています。

出汁の取り方から普段自分が行なっている方法とは異なったり、 作り方を知っているつもりだったけれど細かいテクニックがあったりと勉強になることが多かったです。 和食は面倒なイメージがありましたが健康を考えひと手間加えて美味しい料理に挑戦してみたいと思います。

だしの大切さが、よくわかり、私もだしの味くらべをしてみたいと思いました。 ほうれん草のおひたし、なるほど〜と、思いますよ〜‼️ だし巻き卵も、とてもお勉強になり、初心者だから、、、のポイントでトライしたいと思いました。 どの内容も日々の生活にとても役立つ内容で、すぐに実践したくなりました〜。 子供のいる方、いない方、すべての方のお役に立てる内容ですよ〜‼️

出汁は手軽にできそうで 今日から常備しようと思いました 昆布の天ぷらも作りたいです 肉じゃがの調理の時に 人参、白滝に油をまわすことを意識して作ってみようと思いました 次回はお魚料理のお薦めを是非教えて頂きたいと思います

自分が一緒にお料理教室に参加している気分で受講できた気がしました。 どうしても「和食はめんどう」と敬遠しがちですが、だしの取り方が家庭科でならったイメージより全然簡単なので、これなら私でもできそうと思います。子どもだけでなく、大人もおかわりしたくなる和ごはんが作れそうだなと思いました。 先生の気さくなお人柄と、ちょっとしたマメ知識や聞き手の方の質問に対するお答えやエピソードもとても役に立ちました。

とても丁寧で、わかりやすい講座でした。 だしを取ると、いうとすごく大変そうで今まで敬遠してましたが、手軽に出来ると言うことでやってみました。 実際すごく手軽だったし、美味しかったです。 このだしを使って色々な料理を作ってみたいと思います。

お料理の基本のキが習えます。お出汁の取り方もとても簡単ですぐに試す事が出来ました。いつもの家庭料理ですが、入れる順番が違ったりして、新しくやり方を変えてみるという発見ができました。お話の仕方もゆっくり丁寧でわかりやすかったです。