Авторский Базовый курс Суши повара
Авторский курс от шефа, который учился в Японии. Пошаговые инструкции помогут новичкам стать настоящими профессионалами
What you will learn
Профессиональный подход к приготовлению суши и роллов
Секреты, лайфхаки и прочие фишки о которых молчат японцы
Подбор и хранение продуктов
Инвентарь и оборудование
Японская технология приготовления суши и роллов
Why take this course?
🍣 Авторский Базовый курс Суши повара: От новичка до профессионала También известный как "Тайны суши с Тен Тимуром - шефом, который учился в Японии!"
Витание 🎓
Приветствуем тебя, будущий мастер суши! В этом курсе ты найдешь все необходимое, чтобы научиться приготовлению именно той суши, которую любят в Японии. Сертифицированный суши шеф с 15-летним опытом, Тен Тимур, поделится с тобой своими знаниями и навыками, которые он приобрел в сухиных кухнях Японии. От начальной до продвинутой степени, этот курс будет вашим руководством на пути к совершенству в мире суши.
Особенности курса
- Пошаговое обучение: от выбора инвентаря до приготовления последнего блюда.
- Комплексный подход: все, что нужно для идеальной суши, начиная от выбора риса и заканчивая секретными техниками.
- Практический ориентир: советы и укорочные методы, которые не раз спасали профессионалов.
Что ты узнаешь?
- 🛒 Инвентарь для суши: какие предметы вам понадобятся и как их выбрать.
- ⚔️ Японский нож: как выбрать и точить его для идеальной нарезки.
- 🍅 Овощи: какие заготовки лучше всего подходят для различных блюд суши.
- 🍚 Рис: как выбрать и сварить рис совершенного вкуса.
- 👩🍳 Заправка: секреты приготовления заправок, которые будят ваши блюда.
- 🍛 Соусы: классические рецепты соусов, которые добавят остроты и аромата вашей суши.
- ✂️ Нарезка рыбы: техники нарезки для роллов, чтобы каждый кусочек был максимально деликатенс.
- 🍤 Креветки и лосось: как приготовить их соответственно для суши.
- 👩🍫 Роллы: от классических (маки, урамаки, футомаки) до горячих и запеченных вариаций.
- 🤚♂️ Хенд роллы: технология приготовления рукой, которая отличается от стандартных методов.
- ✨ Секреты суши: лайфхаки и технологии, которые сделают твои блюда неповторимыми.
Так что жду?
Присоединяйся к нашему курсу сегодня! Ты получишь доступ к всем этим знаниям и навыкам, а также много полезных советов и секретов, которые ты никогда не узнал от простого шефа. Умение приготовлять суши - это не только искусство, но и способ окунуться в культуру Японии. Пора ли ты открыть для себя мир суши? Итак, давай начнем! 🍣
Screenshots
