Sushi profesional hecho en tu casa

Aprenderás los secretos de una de las preparaciones mas conocidas de la gastronomía japonesa. Sushi hecho en tu cocina

4.55 (65 reviews)
Udemy
platform
Español
language
Food & Beverage
category
Sushi profesional hecho en tu casa
290
students
2 hours
content
Jan 2021
last update
$29.99
regular price

What you will learn

Aprenderás los secretos de una de las preparaciones mas conocidas de la gastronomía japonesa, el sushi.

Aprenderás los distintos tipos de preparaciones con sushi haciendo énfasis en los roles clásicos, tradicionales y fusión.

Aprenderás los trucos para preparar el arroz japonés ideal para hacer los roles de sushi

Aprenderás las técnicas correctas para manipular el cuchillo y poder hacer los cortes con seguridad

Why take this course?

🚀 ¡Descubre el Arte del Sushi Profesional desde tu Cocina!

🍣 Sushi Hecho en Casa: Un Viaje Culinario al Corazón de la Gastronomía Japonesa

¿Listo para embarcarte en una aventura culinaria que te transformará en un sushi master? 🌟 En este curso exclusivo, Todounchef Gessenc te guiará paso a paso para dominar la técnica y la estética de preparar sushi de manera profesional en el conforto de tu propia cocina.

¿Qué Aprenderás?

  • Fundamentos del Sushi: Desde la historia y origen del sushi hasta las diferentes tradiciones y estilos que lo componen. 📚

  • Ingredientes Esenciales: Conoce los ingredientes más importantes, cómo seleccionarlos y cuidar de su calidad para garantizar el mejor sabor. 🍞✨

  • Técnicas de Preparación: Aprende las técnicas clave para moldear el arroz especial, cortar los ingredientes con la precisión necesaria y montar rollos y nigiris que cautivarán a todos tus sentidos. ✂️🍫

  • Secretos de los Sushi Clásicos: Desde Nigiri hasta Sashimi, Maki y Oshizushi; te enseñaremos todos los secretos para hacer cada uno con perfección. 🥢➡️🍽️

  • Fusión y Creatividad Moderna: Explora formas de fusionar sabores, ingredientes y técnicas para crear sushi único y contemporáneo que te diferenciará como chef. ✨🌮

En este Curso, Te Esperan:

  • Lecciones Detalladas: Cada lección está diseñada para construir tu habilidad paso a paso.

  • Demostraciones en Vivo: Verás Todounchef Gessenc preparando sushi como si estuviera al lado tuyo, con consejos y trucos únicos. 🎥

  • Exercicios Prácticos: Pondrás en práctica lo aprendido, creando platos que harán gala de tu talento. 🍣🤝

  • Recursos Exclusivos: Descargarás guías detalladas y listas de compra para que todo esté a tu alcance.

  • Comunidad de Sushi Lovers: Únete a una comunidad de entusiastas del sushi donde puedes compartir tus creaciones y aprender de otros estudiantes. 🤫🌐

¡No Dejes Pasar Este Oportunidad!

Este curso es para ti si:

  • 🚀 Buscas comenzar una carrera en la gastronomía o mejorar tus habilidades culminarias.
  • 🏠 Te encanta cocinar pero quieres especializarte en sushi.
  • 🍙 Eres un entusiasta del sushi y quieres profundizar tu conocimiento.
  • 🎉 Celebrar o agradecer a amigos y familiares con platos de sushi excepcionales.

¿Qué Estás Esperando?

¡Únete ahora y comienza tu camino para convertirte en un experto en sushi hecho en casa! Con Todounchef Gessenc como tu guía, estarás listo para impresionar y deliciar a todos con tus creaciones de sushi en muy poco tiempo. 🎓✨

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Our review

🌟 Overall Course Review

The course has received a high rating of 4.25 from recent reviews, indicating a generally positive experience among students. Here's a comprehensive breakdown of the feedback:

Pros:

  • Ease of Learning: The course is designed to be simple and straightforward, making it easy to follow and learn.
  • Useful Tips: Students have highlighted the practical and valuable tips provided in the course.
  • Practical Approach: The course is considered very practical, allowing for effective learning through real-world application.
  • Clear Explanations: Instructions are given in a clear and detailed manner, which helps students understand the concepts and techniques effectively.
  • Quality Content: Some reviews praise the high-quality video content and professional presentation of the course.

Cons:

  • Course Layout Issues: One review suggests that the chef's name could be placed elsewhere to avoid it obscuring the main action in some videos.
  • Missing Information: There is a mention that the preparation of accompanying sauces was not covered, which could have enhanced the learning experience.
  • Unrecommended Content: A significant negative review criticizes the course for offering information available for free online and for straying from traditional sushi preparation methods. The review notes issues with the quality of ingredients used (e.g., excessive rice amount), lack of accurate portion measurements, and a comment that was inappropriate. The instructor has not responded to student inquiries for over two years.
  • Visual Presentation: Another point of contention is the presentation of vegetable decorations unrelated to sushi making, which some may find distracting or out of place.

Neutral Feedback:

  • Manual Suggestion: A few students expressed a desire for a manual or guide to accompany the videos for better understanding and reference.
  • Practice Needed: One student noted that after learning, practice is required to fully master the skills taught in the course.

Additional Notes:

  • Language and Culture Considerations: The negative review also touches on cultural aspects and suggests that the course does not respect traditional sushi-making practices. It's important to consider the cultural significance when reviewing courses of this nature.
  • Community Interaction: The lack of response from the instructor to student questions indicates a potential gap in community interaction and support, which is an integral part of online learning.

Final Verdict:

While the course has received overall positive reviews for its practicality and ease of learning, it's clear that there are significant areas for improvement in terms of content accuracy, respect for traditional methods, and student-instructor engagement. Prospective students should consider these factors when deciding whether this course meets their needs and expectations for learning sushi-making skills.

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18/12/2018
course created date
23/11/2019
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