パーフェクトケーキvol.05 「シュー・ア・ラ・クレームの作り方」
いつものお菓子が3倍おいしくなる製菓基礎技術
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Mar 2021
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$19.99
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What you will learn
シュー・ア・ラ・クレームの作り方
道具や材料の選び方と正しい扱い方
手持ちのレシピが3倍おいしくなる。理論で学ぶ製菓技術
お菓子をきれいに作るためのコツとポイント
お菓子教室運営者のためのヒント
Why take this course?
🎉 パーフェクトケーキvol.05 「シュー・ア・ラ・クレームの作り方」 🎂
こんにちは、お菓子を愛する皆さん!✨ 今日は、お菓子作りがもっと上手になりたいあなたに特別な講座「パーフェクトケーキシリーズ」の5回目の傑作品「シュー・ア・ラ・クレーム」(カスタードクリームのシュークリーム)をご紹介します。この講座では、お菓子作りの基礎技術を身につけ、安定した仕上がりのシュー・ア・ラ・クレームを手に入れる方法を学んでいきます!🍰
🚀 なぜ「シュー・ア・ラ・クレーム」が諫然おいしくなるのか? 🍫
- シュークリームは「作ってみたけど失敗して二度と作りたくない」と感じる多くの人に愛されています。その秘訣は、卵の混ぜ方にあります。手で混ぜるのは大変かもしれませんが、ハンドミキサーを使うと小さな子どもでも簡単にできます!
- この講座では、お菓子をきれいに作るコツや道具の使い方をご案内します。実際にミサリングファクトリーのレッスンを受けるような内容で、あなたもプロのパâtisserieが作る様子に近づけることができます!
📚 「シュー・ア・ラ・クレーム」の内容 📚
- シュー・ア・ラ・クレームのレシピ
- シュー生地とカスタードクリームの作り方を丁寧にご紹介します。
- 材料・道具の準備
- どのくらいのサイズの道具を使うのが最適かもしれないか、材料の選び方をお伝えします。
- パータ・シュー(シュー生地)の作り方
- 単純な手順でシュー生地を作りません。
- 絞り袋の使い方
- シュー生地を細かく磨くための絞り袋の正しい使い方をご案内します。
- クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)の作り方
- シュー生地とカスタードクリームを組み合わせる手順をご紹介します。
- シュー・ア・ラ・クレームの仕上げ
- 最終的な装飾や仕上げのテクニックを学びます。
🌟 商用利用可能! 🌟
- カフェや教室での販売やレッスンなど、自由に「シュー・ア・ラ・クレーム」をご活用いただけます。(著作権はミサリングファクトリーに属します。写真・レシピの転用はご遠慮ください。)
🎁 この講座は、お菓子作りに興味を持ち、一緒に学ぼうとしている子どもたちや、より上手になりたい人に最適です! 🎁
- あなたもプロのパâtisserieが作る様子に近づけ、お菓子作りの楽しさを深く体感していきましょう!
この機会に「シュー・ア・ラ・クレーム」の秘密を解き明かし、あなたのお菓子作りスキルを一層上げてみませんか?🚀🍰 お待ちしています! Let's create something sweet and memorable together! 🎉✨
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udemy ID
17/03/2021
course created date
27/03/2021
course indexed date
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