パーフェクトケーキvol.05 「シュー・ア・ラ・クレームの作り方」

いつものお菓子が3倍おいしくなる製菓基礎技術

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日本語
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Food & Beverage
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パーフェクトケーキvol.05 「シュー・ア・ラ・クレームの作り方」
60
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33 mins
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Mar 2021
last update
$19.99
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What you will learn

シュー・ア・ラ・クレームの作り方

道具や材料の選び方と正しい扱い方

手持ちのレシピが3倍おいしくなる。理論で学ぶ製菓技術

お菓子をきれいに作るためのコツとポイント

お菓子教室運営者のためのヒント

Why take this course?

🎉 パーフェクトケーキvol.05 「シュー・ア・ラ・クレームの作り方」 🎂

こんにちは、お菓子を愛する皆さん!✨ 今日は、お菓子作りがもっと上手になりたいあなたに特別な講座「パーフェクトケーキシリーズ」の5回目の傑作品「シュー・ア・ラ・クレーム」(カスタードクリームのシュークリーム)をご紹介します。この講座では、お菓子作りの基礎技術を身につけ、安定した仕上がりのシュー・ア・ラ・クレームを手に入れる方法を学んでいきます!🍰

🚀 なぜ「シュー・ア・ラ・クレーム」が諫然おいしくなるのか? 🍫

  • シュークリームは「作ってみたけど失敗して二度と作りたくない」と感じる多くの人に愛されています。その秘訣は、卵の混ぜ方にあります。手で混ぜるのは大変かもしれませんが、ハンドミキサーを使うと小さな子どもでも簡単にできます!
  • この講座では、お菓子をきれいに作るコツや道具の使い方をご案内します。実際にミサリングファクトリーのレッスンを受けるような内容で、あなたもプロのパâtisserieが作る様子に近づけることができます!

📚 「シュー・ア・ラ・クレーム」の内容 📚

  1. シュー・ア・ラ・クレームのレシピ
    • シュー生地とカスタードクリームの作り方を丁寧にご紹介します。
  2. 材料・道具の準備
    • どのくらいのサイズの道具を使うのが最適かもしれないか、材料の選び方をお伝えします。
  3. パータ・シュー(シュー生地)の作り方
    • 単純な手順でシュー生地を作りません。
  4. 絞り袋の使い方
    • シュー生地を細かく磨くための絞り袋の正しい使い方をご案内します。
  5. クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)の作り方
    • シュー生地とカスタードクリームを組み合わせる手順をご紹介します。
  6. シュー・ア・ラ・クレームの仕上げ
    • 最終的な装飾や仕上げのテクニックを学びます。

🌟 商用利用可能! 🌟

  • カフェや教室での販売やレッスンなど、自由に「シュー・ア・ラ・クレーム」をご活用いただけます。(著作権はミサリングファクトリーに属します。写真・レシピの転用はご遠慮ください。)

🎁 この講座は、お菓子作りに興味を持ち、一緒に学ぼうとしている子どもたちや、より上手になりたい人に最適です! 🎁

  • あなたもプロのパâtisserieが作る様子に近づけ、お菓子作りの楽しさを深く体感していきましょう!

この機会に「シュー・ア・ラ・クレーム」の秘密を解き明かし、あなたのお菓子作りスキルを一層上げてみませんか?🚀🍰 お待ちしています! Let's create something sweet and memorable together! 🎉✨

3919886
udemy ID
17/03/2021
course created date
27/03/2021
course indexed date
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