パーフェクトケーキvol.04 「ガトー・ショコラの作り方」

いつものお菓子が3倍おいしくなる製菓基礎技術

5.00 (8 reviews)
Udemy
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日本語
language
Food & Beverage
category
instructor
パーフェクトケーキvol.04 「ガトー・ショコラの作り方」
80
students
30 mins
content
Mar 2021
last update
$19.99
regular price

What you will learn

失敗しないガトー・ショコラの作り方

道具や材料の選び方と正しい扱い方

手持ちのレシピが3倍おいしくなる。理論で学ぶ製菓技術

お菓子をきれいに作るためのコツとポイント

Why take this course?

🍫 パーフェクトケーキシリーズ vol.04「ガトー・ショコラの作り方」でお菓子が3倍おいしくなる!🎂

こんにちは、お菓子を愛している皆様! ✨

もしお菓子作りで「ガトー・ショコラ」のようなおまえがもっと上手になりたいと願いしていますか? その願いを叶えるため、私、ミサ・マツモト姫さんがお迎えします! 👩‍Chef

いつものお菓子が3倍おいしくなる製菓技術をマスター! この講座では、ガトー・ショコラの基本から高度なコツまで、一口ども学びます。毎年嫌いと感じる「ガトーショコラ」のキーワード検索が多いことを知っている私のホームページに訪れる人が多いですね。それは多くのお菓子愛好者が作りの手間を取り除きたいと願う気持ちから生まれています。

👩‍🍳 お菓子作りの準備から、「混ぜ方」の秘訣まで、幅広い内容をコバー!

  • 必要な材料と道具の準備についても紹介
  • 温度管理が重要な「混ぜ方」を視覚的に学べる
  • きれいなガトー・ショコラ作りのコツと、商用利用できる方法まで…!

当レシピで商用利用も可能! カフェや教室での販売やレッセンに活用してみませんか?(著作権はミサリングファクトリーに属します。写真・レシピの転用にはご遠慮ください。)

「パーフェクトケーキシリーズvol.05 ガトー・ショコラ」の内容:

  1. ガトー・ショコラのレシピ
  2. 材料・道具の準備 - サイズや選び方を学びます
  3. チョコレートの溶かし方と生地作り
  4. ガトーショコラに適したメレンゲの立て方
  5. チョコレート生地とメレンゲの混ぜ方と焼き方

👪 この講座は、お菓子作りに興味を持ち始めた子どもから、お菓子作りが長い間愛する大人まで、幅広く対応可能な内容です。一緒に、楽しく学んでいきましょう!

お菓子作りがもっと上手になるチャンスをお見逃されてみなかった? この機会につなげてみてくださいね。お待ちしています!🌟


講座の概要:

  • 対象者: 初心者から中級者まで、お菓子作りを楽しみたい方
  • 内容: ガトー・ショコラの基本から高度な技術までを学ぶ
  • 利用可能性: 商用利用(著作権課題はあります)
  • 期待効果: お菓子作りのスキルアップ、自信を持ってお菓子を提供できるようになる

これで、どなたの手にあるもので、手軽に美味しいガトー・ショコラが楽しめるよう、一緒に鑑賞する準備ができました! 🍰✨

お気軽にご参加ください。お菓子の世界でもっと広い視野を持つことをお約束します!

Screenshots

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3919808
udemy ID
17/03/2021
course created date
20/03/2021
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