Naturalmente Carne: Guida alla Scelta e Preparazione
Impara a riconoscere, scegliere e cucinare la carne bovina per migliorare la tua esperienza culinaria quotidiana.
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Oct 2024
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What you will learn
Capire il significato che sta dietro a questa frase: " Mangiare meno carne ma di migliore qualità"
Conoscere e sviluppare tutte le competenze indispensabili dalla scelta, preparazione, utilizzo, presentazione e conservazioni delle carni
Fare scelte consapevoli ed indipendenti durante la spesa dal macellaio
Risparmiare scegliendo consapevolmente tagli meno conosciuti ed economici in modo da valorizzarli
Eseguire le principali tecniche di preparazione delle carni: (il disosso, il taglio e legature e molto altro)
Avrai la capacità di chiedere ciò che davvero vorrai, e NON ciò che ti verrà dato dal macellaio
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6/25/2019
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10/30/2019
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