MasterClass Viennoiserie
Realizzata a mano a casa tua!
What you will learn
Realizzare a mano impasti diversi di vennoiserie, tra cui bi-color, tri-color, impasto al cacao e impasto misto al cacao
Cinque formati di versi di vennoiserie, tra cui croissant, cruffin, danese, pain au chocolat e pan swisse
Sfogliare completamente a mano e gestire gli impasti a casa
Realizzare cinque farciture differenti per ogni singolo lievitato
Why take this course?
🚀 MasterClass Viennoiserie: Arte dei Sfogliati Fatti con Mani d'Maestra! 🥐
Ciao, amante del dolce e future sfoglatrice maestra! Immagina di poter abbracciare il calore e l'odore invitanti della bakery da tua casa, appena alzando gli occhi dalla pentolaccia. 🍞✨ MasterClass Viennoiserie è la scelta giusta per te!
📘 Cosa Scopri:
- 5 Tipologie di Impasto: Dalla classica rosa alla base al cacao bicolore bianco, ogni impasto è un viaggio attraverso le diverse sfumature e sapori che ti porteranno a creare sfogliati come mai nudi o ricchi di cacao.
- 5 Tipologie di Prodotto: Dai classici croissant e pain au chocolat alle novità come il Cruffin e la Danese, ogni pasticcino è un'opportunità per esplorare la tua creatività culinaria.
- 5 Farciture Uniche: Concreta la bellezza dei tuoi creazioni con le farciture fatte a mano: dalla gourmet crema pasticcera ai frutti rossi alla classica mousseline alla mandorla, fino alla ganache ricca di pralinato e mou.
🚀 Perché Scegliere questa MasterClass? 🎓
- Guida Passo Doppo: Ogni passaggio è dettagliato con chiarimenti chiari e semplici, perché anche chi non ha mai tentato di sfogliare la farina a casa può diventare un mestro.
- Approccio Pratico e Visivo: Con le dimostrazioni binate da Martina Eiko e lo chef pasticcere Alessandro Gentile, capirai ogni tecnica con facilità e visivamente.
- Strumenti Semplici: Non hai bisogno di una cucina professionale o attrezzature complesse. Queste ricette sono pensate per essere realizzate con semplici utensili domestici.
👩🍳 Ecco il Percorso che Ti Aspettiamo:
- L'Impasto: Scopri le segretette per la perfetta levatura e la giusta temperatura dell'acqua.
- La Forma: Impara a pligare, piegare e cucinare l'impasto in modi che faranno striscia anche il piatto più esperto.
- La Ricetta: Confronti i tuoi prodotti con quelli di un pasticcere professionista.
- La Farcita: Aggiungi quel tocco finale con le farciture dolci e gustose che ti porteranno l'applauso meritatamente.
- La Perfezione: La bontà è nelle piccole cose, apprenderai a riconoscerle e a valorarle in ogni sfogliato che creerai.
🎉 Unisciti Ora alla MasterClass Viennoiserie! 🎉 Sei pronto a trasformare la tua casa in una bakery artigianale? Sei pronto a cucinare con passione e a gustare ogni piacere che solo il dolce sfoglio può offrire? Allora, MasterClass Viennoiserie è il sogno diventato realtà per te!
👉 Fai il tuo primo passo verso la maestria dei sfogliati ora! 👈 Non vediamo l'ora di accoglierti in questa avventura gustosa. Ciao e a presto in cucina!