Inocuidad Alimentaria. Retos, responsabilidades y estrategia
Inocuidad de alimentos. Peligros en la industria y áreas de procesamiento. Retos, responsabilidades y estrategias.
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Apr 2023
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What you will learn
Qué es la inocuidad alimentaria y cuales son los peligros que se pueden presentar en la industria y areas de procesamiento de alimentos.
Cuáles son los retos a los que se enfrenta la industria alimentaria para garantizar la inocuidad
Quíenes son los responsables de garantizar la inocuidad alimentaria
Cuáles son las estrategias para garantizar la inocuidad alimentaria
Cómo seleccionar un sistema de certificación
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