和と伊の融合〜日本のイタリア料理シェフが教えるレストラン料理講座〜

本格的なイタリア料理に日本ならではの食材や調理技法、哲学などを取り入れて細かいポイントを教えていきます。

12作品を見て頂けると、ご自宅で贅沢なイタリアンフルコースを作ることが出来るようになります。

ちょっと珍しい手法、一般的なイタリアンでは見れないようなものも多数あり、風変わりなイタリア料理を楽しんでもらえます。