Formation manager qualité

Apprendre à manager un audit, maitriser les outils de la qualité et diagnostiquer les problèmes et les résoudre

4.25 (10 reviews)
Udemy
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Français
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24
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4 hours
content
Mar 2023
last update
$19.99
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What you will learn

Acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour un manager qualité

Maitriser les 10 outils les plus utilisés dans le domaine de la qualité

Apprendre comment diagnostiquer les problèmes et les résoudre

Maitriser le Système HACCP et le mettre en place

Apprendre a Manager un programme d'audit et rendre des conclusions

Description

La formation manager qualité est un parcours performant et professionnalisant qui vous permettra d’acquérir des compétences opérationnelles et de vous former concrètement aux métiers d’un responsable qualité

Cette formation est réalisée avec beaucoup de soin en utilisant un retour d’expérience  dans l’industrie


À l'issue de cette formation, vous serez capable de :

  • Mener à bien une démarche qualité et la manager

  • Piloter une démarche d'amélioration et de résolution de problèmes

  • Suivre et maitre en place le Système HACCP

  • Planifier et réaliser des audits

  • Valoriser la démarche qualité et les résultats associés

  • Sortir de la formation avec une boite à outils en main !

La première partie  est consacrée aux outils de la qualité : un ensemble de méthodes et de techniques d’analyse d’une situation, de diagnostic ou de résolution de problème.

Ces instruments s’avèrent simples d’utilisation et très efficaces pour améliorer l’organisation en entreprise. Souvent issus du management américain et japonais, leur approche pragmatique permet une mise en place rapide et génère des effets concrets.


La deuxième partie explique les 12 étapes de l'application du système HACCP, y compris ses 7 principes. Met l'accent sur l'importance des Principes généraux d'hygiène alimentaire, des codes d'usages spécifiques, des normes et directives internationales en tant que base pour développer un plan HACCP.


Dans la troisième partie, vous allez découvrir les méthodes d’audit qualité, ainsi que l’ensemble des attitudes qui font « un bon auditeur » à l’écoute des audités et initiateur d’actions de progrès. Pour que vous serez réellement opérationnel à votre retour en entreprise.


Rendez-vous de l'autre côté pour apprendre, échanger et progresser ensemble !

Content

La boite à outils du responsable qualité

Introduction + méthode PCDA

Le diagramme de PARETO 20/80

Principe et objectif de la méthode PARETO + cas pratique

Le diagramme d'ISHIKAWA : causes/effets

Principes de la méthode, les 5M et les étapes de construction du diagramme

La méthode QQOQCP et les 5 pourquoi

Définition, cas pratiques et adaptations des méthodes aux différentes situations

La méthode des 5S et les cercles de la qualité

Origine, Principes, fonctionnement et application des 2 méthodes

Le POKA YOKE et le Benchmarking

Définition, Application et suivi de l'amélioration

Le braintrorming

Contexte d'utilisation et application efficace, méthodes de génération d'idées

Système de maitrise des dangers HACCP

Introduction

HACCP partie 2

Principe de la démarche + étapes de mise en place de 1 à 4

HACCP partie 3

Établir un diagramme des opération et conduire une analyse des risque

HACCP partie 4

Etablissement des points critiques, des limites critique, et de la surveillance

HACCP partie 5

Limites critiques et limites opérationnelles

HACCP partie 6

Plan d'actions corrective, vérification, documentation et actualisation

Audit qualité

Pourquoi faire l'audit, differents types d'audit, termes relatif a l'audit

Objectifs de l'audit

les objectifs de l'audit, audit interne, clé pour l'auditeur et l'audité

Les grandes lignes pour un audit qualité

les principes d'audit, management d'un programme d'audit

Les activités d'audit

Activités d'audit, compétences et évaluation des auditeurs

Activité d'audit partie 2

réunion de clôture, résultats d'audit, rapport d'audit, clôture et suivi

Compétances et évaluation des auditeurs

qualifications des auditeurs : qualités personnelles, connaissances et aptitudes

Application des méthodes d'audit

méthodes d'audit, sources d'informations, stratégies d’échantillonnage

Comportement de l'auditeur

comportement attendu, constat d'audit, les risques pour l'auditeur

Résumé

les grandes phases d'audit, rôles de l'auditeur, les documents a disposition

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Reviews

Aurélie
January 15, 2024
Les vidéos se coupent avant que le présentateur est fini de parler. Pas de grands enseignements, présentateur/ animateur qui semble hésitant et ne propose pas de mise en pratique

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