Come fare un pane croccante in casa!

Metodo in 9 ore, senza impastatrice, senza lavorazione faticosa, con pietra refrattaria per cottura in forno a casa

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Udemy
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Italiano
language
Food & Beverage
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instructor
Come fare un pane croccante in casa!
37
students
1 hour
content
Jul 2019
last update
$19.99
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What you will learn

Come ottenere un pagnotta di pane CROCCANTE fuori e soffice dentro!

Come panificare utilizzando la tecnica delle "pieghe", un comodissimo metodo che consente di fare a meno della FASE DI IMPASTO.

Come dare la caratteristica forma tondeggiante alla pagnotta, e come evitare che si deformi durante la cottura.

Come usare in modo intelligente la pietra refrattaria.

Come regolare il forno di casa in modo da ottenere un pane ben cotto, croccante, e mai bruciato.

Acquisirai un metodo di lievitazione molto dettagliato (con orari precisi per ogni fase).

Why take this course?

🎉 Corsa Online Esclusiva: Come Fare un Pane Croccante in Casa 🍽️

Introduzione: Che ne diristi di poter preparare, direttamente nel tuo semplice forno domestico, un pane con una crosta irresistibilmente croccante e un cuore morbido? Con la nostra corso online "Come Fare un Pane Croccante in Casa" in soli 9 ore, questo sogno diventa realtà! Senza l'uso di impastatrici complicate o processi di lavorazione faticosi, Claudia Fiore ti guiderà passo dopo passo, utilizzando una pietra refrattaria e il tuo forno standard.

Cosa Apprenderai:

  • 🧍‍♂️ La Tecnica delle Pieghe: Scopri la facile tecnica che riduce drasticamente il tempo di lavorazione per l'impasto senza sacrificare la qualità del pane.
  • 🔥 Utilizzo della Pietra Refrattaria: Impara come cuocere il tuo pane in forno, raggiungendo le alte temperature necessarie per una crosta perfetta senza rischio di bruciature al fondo.
  • 🍞 Panini per Hamburger: In bonus, ti introduceremo anche a un mini-corso per realizzare deliziosi panini specifici per hamburger, ideali se vuoi completare il tuo capolavoro con un tocco speciale!

Perché Scegliere Questo Corso?

  • 🏠 Praticicità: Tutto ciò che hai bisogno è già in casa: tuo forno, una pietra refrattaria e pochi ingredienti semplici.
  • ⏱️ Efficienza: Risultati eccellenti in poco tempo, senza affaticarti.
  • 🎓 Approfondimento: Con tecniche e consigli pratici, sarai pronto a diventare un maestro del pane artigianale.

Ecco cosa ti aspettiamo:

  • Imparare la ricetta base, le varianti per impasti diversi e come adattarli alle tue preferenze.
  • Comprendere la tecnica di lievitazione naturale e i segreti per ottenere la massima idoneità dei nutrienti.
  • Padare il giusto timing e le temperature di cottura per ottenere una crosta esterna mozzicata e un cuore soffice.
  • E, naturally, dare il tuo personale tocco con ingredienti extra o varieazioni.

Con Claudia Fiore:

  • 😊 Esercitazioni Pratiche: Con l'accesso al corsello online, potrai mettere in pratica immediatamente ciò appreso, ottenendo un risultato davvero impressionante.
  • 📚 Materiale Didattico: Vedi il corso con una serie di video dettagliati e infografiche che ti guideranno passo dopo passo.
  • 💌 Supporto Continuo: Claudia sarà qui per te, con risposte a tutte le tue domande e consigli personali.

E se ora? 👉 Non aspettare! Unisciti ora alla nostra community di appassionati del pane artigianale e inizia il tuo viaggio per diventare un vero esperto. Non vedi l'ora di provare? Provalo, non ti pentirai! 😋

Sintonizzati: Il 30 marzo sarà la nostra data di avvio ufficiale e ci aspetteremo impazienti. Con Claudia Fiore a guida, preparatevi a trasformare il pane che state comprando in supermercato in un piacere interamente fatto in casa, con il sapore inteso!

Con Come Fare un Pane Croccante in Casa, la bacheca del tuo forno sarà sempre operativa e teco in gola, a colpo sicuro. 🧀🔥

Non vedi l'ora di sperimentare? Provalo, ti aspetteremo con apertale braccia! 🎉

— Claudia Fiore

2463384
udemy ID
17/07/2019
course created date
30/10/2019
course indexed date
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