Curso Completo de Alérgenos e Intolerancias EC002

🌟 Curso Completo de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias 🌟

¡Sé Parte de la Especialidad en Nutrición y Seguridad Alimentaria!

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Objetivo del Curso

🎯 Aprende y Aplica: El curso se diseñó para enseñarle todo lo necesario para manipular correctamente los alérgenos e implantar el Reglamento 1169/2011 en un establecimiento. Este reglamento es crucial para Hostelería y Restauración, así como para cumplir con el Reglamento sobre la información alimentaria que se debe facilitar a los consumidores. Aplicable en restaurantes, bares, cafeterías, comedores, hoteles y cualquier otro establecimiento que ofrezca productos elaborados.

Conoce y Maneja los Alérgenos e Intolerancias

📚 Los Pillares del Curso: El curso de Inicialización Alérgenos e intolerancias alimentarias te proporcionará los conocimientos esenciales para:

• Saber qué son los alérgenos y cómo afectan el cuerpo humano.
• Reconocer las reacciones adversas a los alimentos y entender su importancia.
• Diagnosticar e implementar medidas de seguridad para evitar contacto con alérgenos.
• Detectar la presencia de alérgenos en los alimentos.
• Conocer detalladamente a los alérgenos del caucho natural y cómo manejarlos.
• Gestionar peligros potenciales relacionados con alérgenos.
• Implementar puntos de control críticos (APPCC) efectivos.
• Dominar técnicas analíticas para la identificación y gestión de alérgenos.
• Entender y aplicar las normativas de limpieza en áreas de elaboración de alimentos.
• Asegurarte de etiquetar correctamente los alimentos.
• Conocer las responsabilidades de los trabajadores bajo el marco legal vigente.
• Aplicar normas de higiene para prevenir enfermedades como el Covid en el puesto de trabajo.

Tu Paso a Seguir

📈 Cumplimiento y Conocimiento: Una vez que completes este curso, te recomendamos continuar tu formación con el curso de Nutrición y dietética. Al combinar ambos, tendrás un amplio conocimiento para ofrecer dieta segura y nutritiva.

¡No esperes más! Inscríbete en este curso y comienza a proteger la salud de tus clientes y tu propia. Asegúrate de estar al día con las mejores prácticas y regulaciones en el sector de la hostelería y la nutrición. 🎓✨

En resumen: Este curso es la puerta de entrada perfecta para entender, manejar y cumplir con todas las normativas relacionadas con los alérgenos e intolerancias alimentarias. Asegura un ambiente seguro para tus clientes y te prepara para ser un profesional del sector alimentario y nutricional. ¡Te esperamos en el curso! 🍽️🧬🎓