Administración de Operaciones: Análisis de Procesos

Diagrama de Flujo, Procesos por Lotes, Cuellos de Botella, Tiempo de Ciclo, Tiempo Takt, Ley de Little, Balance de Línea

4.61 (102 reviews)
Udemy
platform
Español
language
Operations
category
652
students
5 hours
content
Nov 2023
last update
$59.99
regular price

What you will learn

Elaborar Diagramas de Flujo de Procesos

Identificar la Operación Cuello de Botella

Estimar la Capacidad de las Operaciones y del Proceso

Balancear la Carga de las Actividades

Diferenciar entre Tiempo de Ciclo, Tiempo Takt, Tiempo de Setup

Evaluar la Eficiencia de un Proceso

Evaluar la Efectividad de un Proceso bajo 4 Dimensiones: Calidad, Rapidez, Flexibilidad y Seguridad

Estimar el Promedio de Productos en Proceso a partir de la Ley de Little

Comprender la Relación entre el Diseño del Proceso y el Posicionamiento Estratégico de la Empresa

Evaluar Opciones de Mejora Tomando en Cuenta sus Requerimientos Competitivos

Description

Bienvenidos al curso Administración de Operaciones: Análisis de Procesos. Soy Carlos Martínez, tengo una Maestría en Finanzas de la Universidad Centroamericana, un MBA de INCAE y un Ph.D. en Management de la Universidad de Saint Gallen en Suiza. He presentado mi investigación en algunas de las más prestigiosas conferencias y coloquios doctorales sostenidos en la Universidad de Tel Aviv, el Politécnico de Milán, la Universidad de Halmstad en Suecia y el MIT. Además, soy coautor de más de 25 casos de enseñanza algunos de ellos incluidos en las bases de casos de universidades relevantes como Harvard y Michigan.

Este es un curso introductorio que incluye presentaciones teóricas, ejercicios con solución y el desarrollo de un caso de enseñanza similar a los utilizados en las mejores escuelas de negocio del mundo. Comenzaremos el curso con una introducción teórica al análisis de procesos, en el que aprenderemos sobre los diagramas de flujo de proceso, procesos por lotes, cuello de botella, tiempo de ciclo, balance de línea, entre otros. También aprenderemos a medir la eficiencia y efectividad de los procesos.

En la segunda sección, desarrollaremos un ejercicio práctico en el que ilustraremos los conceptos anteriores y otros como el tiempo takt, el tiempo de setup y la ley de Little. Una vez que manejemos los conceptos a nivel teórico y práctico estaremos listos para analizar el caso de enseñanza, en el que examinaremos el proceso tanto a nivel operativo como estratégico, analizaremos el desempeño de la empresa bajo cuatro dimensiones, y evaluaremos opciones de mejora tomando en cuenta sus requerimientos competitivos.

El curso está diseñado para gerentes, mandos medios y analistas de diferentes áreas funcionales interesados en el análisis de los procesos, tanto a nivel operativo como su relación con la estrategia de la empresa. El curso es de un nivel introductorio y el único prerrequisito del curso es el uso básico de hojas de cálculo.

Te invito a que revises la información del curso y te inscribas. ¡Nos vemos en la primera clase!


Content

Introducción

Bienvenida al Curso
Introducción a la Sección
Introducción al Análisis de Procesos
Diagrama de Flujo de Procesos. Sesión A.
Diagrama de Flujo de Procesos. Sesión B.
Proceso por Lote
Pregunta de Comprobación de Aprendizaje
Análisis de Cuello de Botella
Tiempo de Ciclo
Pregunta de Comprobación de Aprendizaje
Balance de Línea
Rompiendo el Cuello de Botella
Pregunta de Comprobación de Aprendizaje
Evaluando la Eficiencia del Proceso
Evaluando Efectividad: Calidad
Pregunta de Comprobación de Aprendizaje
Evaluando Efectividad: Rapidez
Evaluando Efectividad: Flexibilidad y Seguridad

Ejercicio Camisas Tropicales

Introducción a la Sección
Descripción del Proceso
Tarea Diagrama de Flujo de Proceso
Respuesta Sugerida a la Asignación: Diagrama de Flujo de Proceso
Datos para Cálculo de la Capacidad
Respuesta Sugerida: Capacidad
Tiempo Takt
Solución Tiempo Takt
Balance de Línea
Solución: Balance de Línea
Tamaño de Lote y Tiempo de Configuración
Solución: Tamaño de Lote y Tiempo de Configuración
Ley de Little
Ejemplo Ley de Little
Planteamiento de Asignación con Ley de Little
Solución: Ejercicio Ley de Little

Presentación del Caso: Circuitos Avanzados

Introducción a la Sección
Introducción al Caso: Circuitos Avanzados
Proceso de Manufactura. Sesión A.
Proceso de Manufactura. Sesión B.
Supervisores y Operarios de Planta
Problemas de la Operación: Productividad
Problemas de la Operación: Calidad y Entrega

Caso: Circuitos Avanzados

Introducción a la Sección
Datos
Objetivos y Preguntas Guía
Diagrama de Flujo de Proceso
Decisiones de Diseño y Operativas
Un comentario sobre la "sobre utilización" del taladro CNC
Selección de Tecnología
Foto-protección de Película Seca
Tiempo de Mano de Obra Estándar. Sesión A.
Tiempo de Mano de Obra Estándar. Sesión B.
Análisis de Flujo de Información
Desempeño de Entregas
Desempeño de Calidad
Desempeño de Productividad
Desempeño Financiero
Recomendaciones
Requerimientos Competitivos
Conclusión

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Reviews

Gregory
September 16, 2023
Gran experiencia! El conocimiento adquirido afianzo conocimientos teoricos que tenía y necesitaba refrescar.
Daniel
August 7, 2023
Excelente curso, en donde se ve claramente la importancia de considerar aspectos operacionales del proceso, sus métricas claves, para poder con ello mejorar la eficiencia de los procesos y por ende la rentabilidad del negocio.
Balam
January 24, 2023
El curso es excelente en su claridad para explicar los puntos a considerar en cualquier análisis de proceso; ademas el caso del curso es valioso especialmente porque es muy interesante ver como cálculos y métricas se pueden transformar en recomendaciones y acciones en todos los niveles de una organización
Julio
June 16, 2022
Si la calificación porque me gustó el enfoque teórico/practico del curso con ejemplos bien explicados

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4/1/2022
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